Ba'zi mamlakatlar va mintaqalarda xom baliq hajmi katta bo'lib, bu ba'zi muammolarga olib keladi, masalan, ⑴. Tashishni qiyinlashtiring va kirishni notekis qiling. ⑵. Xom baliqning pishirilishini kafolatlamaydigan pishirish samaradorligini pasaytiring va pishirgichning sig'imi kamayadi.
Yuqoridagi muammoning oldini olish uchun biz o'rnatishimiz mumkinMaydalagich20 sm dan ortiq uzunlikdagi baliqlarni mayda bo'laklarga kesib oling, shunda material bir xil bo'lib, bir tekisda oziqlanadi.
Maydalagich muntazam ravishda joylashtirilgan pichoqli rotor va qattiq pichoqli ramka tuzilishidan iborat. Rotor aylanish uchun mufta orqali to'g'ridan-to'g'ri vosita tomonidan boshqariladi. Katta shaklga ega xom baliq kirish joyidan kirganda, baliq rotordagi harakatlanuvchi pichoqlar va qo'zg'almas romdagi mahkamlangan pichoqlar o'rtasida o'zaro kesish effekti bilan kichik bir xil va hatto bo'laklarga bo'linadi va doimiy ravishda rozetkadan chiqariladi.