Sovutgich (Baliq taomlarini sovutish uchun raqobatbardosh narx)

ishlash printsipi

Baliq taomlari Drierdan yuqori haroratda chiqadi. Elek skriningi va havo sovutish konveyeridan o'tgandan so'ng, issiqlikning bir qismini tarqatish mumkin, lekin harorat hali ham 50 ° C atrofida bo'ladi. Maydalash jarayonida kuchli ishqalanish va maydalash effekti tufayli baliq taomining harorati yanada oshadi. Shu bilan birga, baliq ovqati va xona harorati o'rtasidagi harorat farqi unchalik katta bo'lmaganligi sababli, baliq unining issiqlik tarqalish tezligi sekinroq bo'ladi. Agar baliq ovqati to'g'ridan -to'g'ri qadoqlangan va to'plangan bo'lsa, issiqlik hodisasini ishlab chiqarish oson, hatto jiddiy holatlarda o'z -o'zidan yonish sodir bo'ladi, shuning uchun yangi baliq ovqatini saqlashdan oldin xona haroratiga qadar sovutish kerak. Sovutgichning vazifasi baliq ovqatini yuqori haroratda to'g'ridan -to'g'ri xona haroratiga qadar sovutishdir. Turli ishlab chiqarish liniyalarining talablariga muvofiq, biz quyida tasvirlanadigan uch turdagi sovutgich bilan jihozlanganmiz.

1. Havo va suv sovutgichli sovutgich
Havo va suv sovutgichli sovutgich silindrsimon qobiq va spiral valdan iborat, spiral milning yarmi spiral quvur bilan payvandlanadi, uning ichidan sovutish aylanma suv o'tkaziladi, qolgan yarmi g'ildirak pichoqlari bilan payvandlanadi. Spiral mil va mil ustidagi spiral naycha ichi sovutuvchi suvli bo'sh tuzilishga ega. Aralashtiruvchi g'ildirak pichoqlari baliq unini qo'zg'atadi, impuls chang yig'uvchi havo tortadi, shunda baliq go'shti havo bilan to'liq aloqa qiladi. Tashqi tabiiy shamol sovutish tsilindriga kirgandan so'ng, u changni tozalash vositasi orqali doimiy ravishda aylanib, sovutuvchi aylanma shamol hosil qilib, sovutish maqsadiga erishadi.
Baliq go'shti yuqori haroratli mashinaga kirish yo'li bilan kiradi va doimiy ravishda aralashtiriladi va spiral naycha va aralashtiruvchi g'ildirak pichoqlari ta'sirida tashlanadi, uning ichida aylanma suv sovutiladi va issiqlik uzluksiz tarqaladi. Va shu bilan birga, chiqadigan suv bug'lari aylanayotgan sovutish havosi tomonidan darhol olib tashlanadi, shunda baliq go'shtining harorati doimiy ravishda pasayadi va g'ildirak pichoqlari ta'sirida chiqish joyiga suriladi. Shunday qilib, bu sovutgich suvni sovutish bilan havoni sovutish bilan birlashtirib, baliq taomini sovutish maqsadiga erishishdir.

2. Havo sovutgichi
Kattaroq ishlab chiqarish liniyalari uchun yaxshi sovutish effektiga erishish uchun biz odatda havo sovutgichi va suv sovutgichi bilan jihozlaymiz. Havo sovutgichi tashqi ko'rinishi havo va suv bilan sovutilgan sovutgichdan unchalik farq qilmaydi, lekin havo sovutgichi silindrsimon qobiqdan, g'ildirak pichoqlari bilan payvandlangan mildan va impulsli chang yig'uvchidan iborat. Baliq go'shti quvvat uchidan oziqlanadi va sovutgich orqali o'tayotganda doimo aralashtiruvchi g'ildirak pichoqlari bilan aralashtiriladi va tashlanadi. Issiqlik doimiy ravishda tarqaladi va suv bug'ini changni tozalash fanati darhol olib ketadi. Impulsli chang yig'uvchi sumkaning tuzilishi, baliq ovqatlarining havo assimilyatsiya quvuriga singib ketmasligini ta'minlashi mumkin, bu esa havo assimilyatsiya quvurining bloklanishiga olib keladi va shu bilan yaxshi sovutish effektiga erishadi.

3. Suv sovutgichi
Suv sovutgichi silindrsimon qobiq va spiral trubka bilan payvandlangan valdan iborat. Spiral mil va mil ustidagi spiral quvur ichi bo'sh tuzilishga ega va sovutish suvi ichkariga o'tkaziladi. Mashinaga kiradigan yuqori haroratli baliq go'shti doimo aralashtiriladi va spiral trubaning ta'siri ostida tashlanadi, baliq uni spiral naycha bilan katta aloqada bo'ladi, shuning uchun issiqlik doimo bilvosita issiqlik almashinuvi orqali tarqaladi. Shu bilan birga, chiqadigan suv bug'lari sovutish aylanma havosi bilan darhol olib tashlanadi, shuning uchun baliq unining harorati doimiy ravishda pasayadi va spiral trubkasi ta'sirida chiqish joyiga suriladi, bu esa baliq unini sovutish maqsadiga erishadi.

O'rnatish to'plami